Ev yapımı barbekü tuğla elleriyle

Doğada dinlenin. Çoğu zaman, bu ifade bir ateşten duman kokusu ve elbette kızarmış etin kokusu ile ilişkilidir. Bunu hissetmek için, birçoğu yazlığa gider – sadece iş ile kendinizi yüceltmekle kalmayıp aynı zamanda akrabalar ve arkadaşlarla iyi vakit geçirebileceğiniz bir yer. Ve özel evlerin sahipleri bazen kendinize açık ateşte hazırlanan yemeklere davranmazlar.

Nerede ve nasıl barbekü yapılacağını düşünmek yerine, tuğladan yapılmış sabit bir barbekü yapmak daha iyidir. Neden tuğladan yapılmış? Sonuçta, örneğin dövme mangallar gibi başka seçenekler de var. Ancak tuğladan yapılmış ev yapımı bir barbekünün avantajları vardır:

• dayanıklılık (metalin ateşle ve açık havada temas ömrü tuğladan çok daha azdır);
• bir baca varlığı kömürler için daha fazla ısı yaratır;
• metal bir barbeküde imkansız olan bir tuğladan yansıma nedeniyle daha verimli ısı dağılımı;
• pişmiş yemeklerin tadını olumlu yönde etkileyen daha düzgün kızartma;
• bir mangalı kendi ellerinizle tuğladan katlama yeteneği (kaynakçı becerilerinin yokluğunda);
• barbekünün diğer binalarla uyumlu kombinasyonu;
• zevkinize göre bir tasarım yaratmak.

İlk bakışta, kendi ellerinizle tuğladan bir mangal yapmak oldukça zor görünebilir, ancak yaratılış ilkesini anlamak ve yeterli bilgiye sahip olmak oldukça mümkündür..

Ana adımlar:

1. Bir proje seçin.
2. Bir yer seç.
3. Tuğla türünü seçin.
4. Temeli atmak.
5. Bricklay.

Çeşitli tasarımlar ↑

Tuğladan yapılmış bir ızgaranın avantajlarından biri çok yönlülüğüdür. Sadece barbekü hazırlamak için merkezi değil, aynı zamanda bir şiş veya ızgara, yemek pişirmek için bir ocak, bir kantinin, bir tandır ve daha fazlasını birleştirmenizi sağlar..

Bulaşıkları, yiyecekleri, yakacak odunları, şişleri ve diğer aksesuarları saklamak için bölmeler çıkarabilirsiniz. Akan su ile yerleşik bir lavaboya sahip olmak çok uygundur.

Seçenekleri tercih edenler için, iki seviyeden oluşan bir tasarım daha basittir: alt kısım yakacak odun, üst kısım ocak ve boru içindir. Yangına hava erişimi sağlamak için bir üfleyici sağlanır.

Dinlenme sırasında hava koşullarına bağlı kalmamak için bir çatı veya bir gölgelik sağlamak gerekir. Bu, mangalın kendisi için koruma görevi görecek ve hizmet ömrünü önemli ölçüde uzatacaktır, çünkü artık nemi dondururken tuğla ve duvarlar yok edilir.

Mangalın yakınındaki ışıklandırma, özellikle sonbaharın sonlarında veya ilkbaharın başlarında kısa gün ışığı günlerinde dinlenmek için de yararlı olacaktır..

Barbekü için bir yer seçmek – çok önemli bir aşama ↑

Tuğla ızgara, uzun yıllar kullanım için tasarlanmış sabit bir bina olduğundan, uygun bir yer seçimine ciddi bir şekilde yaklaşmanız gerekir. Böyle bir yapı, işlevsel amacını yerine getirmenin yanı sıra, evin önündeki bir alanı süsleyebilir. Ve kullanma arzusu, bulunduğu yerin rahatlığına bağlı olacaktır..

Bir yer seçerken dikkat edilmesi gerekenler?

• Güvenlik, barbekü bir açık ateş kaynağıdır. Konumu binalardan, özellikle yanıcı, ağaç ve çalılıklardan yeterli uzaklıkta olmalıdır..
• İletişim ve dinlenme yerinden uzaklığı. Çok uzağa yerleştirirseniz, eti görkemli bir şekilde kızartmanız ve pişmiş yemeği uzak tutmanız gerekir. Bu nedenle, en iyi seçenek çardakta barbekü yapmak veya yakınında inşa etmek olacaktır..
• Site ve bina tasarımı ile organik kombinasyon. Zaten binalar varsa, örneğin bir çardak, barbekünün onunla bir tane gibi görünmesi güzel olurdu.
• Yakındaki su kaynağının ve tercihen bir tahliyenin varlığı. Bu çok uygundur, çünkü etle temas ettikten sonra ellerinizi yıkamak için eve gitmenize gerek yoktur. Ve ek yemekler pişirmeniz gerekiyorsa, su sadece yapamaz.

Tuğla tipi seçimi ↑

Tuğladan yapılmış barbekünün çalışması, diğer binaların kullanımından çok farklıdır. Bu nedenle, bir tuğla seçerken, aşağıdaki koşullar dikkate alınmalıdır:

1. Yüksek sıcaklıklar. Bazı ahşap türleri 1000 ° C veya daha yüksek sıcaklıklara kadar yanabilir..
2. Ani sıcaklık değişimleri. Kısa sürede, tuğla yüksek sıcaklıklara kadar ısınır ve daha sonra çok hızlı bir şekilde soğur.

Bazı refrakter tuğla türleri, örneğin endüstriyel fırınlarda yüksek sıcaklıklara uzun süre maruz kalmak için tasarlanmıştır, ancak ani ısıtma ve soğutmaya dayanamazlar. Kullanımının sonucu da hızlı bir yıkım olacaktır..

Bu nedenle, kırmızı soba tuğlası kullanmak daha iyidir. Özellikle termal koşullardaki önemli değişiklikler için hesaplanır ve hasar görmeden uzun süre dayanabilir..

Temel cihazı ↑

Duvarcılık oldukça büyük bir yapı olduğundan, bir vakfın varlığı zorunludur ve erken yıkımdan kaçınacaktır. Boyutu barbekü tasarımına bağlı olacaktır. En az iki temel türü vardır:

1. Betondan. Kalıp içine dökülür ve güçlü ve dayanıklıdır, ancak önemli miktarda çimento tüketimi nedeniyle oldukça pahalıdır..
2. Betondan. Daha dayanıklı, düşük sıcaklıklara ve uygun fiyata dayanıklıdır..

Beton temel

Tuğladan yapılmış basit bir barbekü, yapımı için gerekli olan küçük bir temelin inşasına izin verir:

1. Mangal alanına karşılık gelen yaklaşık 0.6 m derinliğe sahip bir çukur hazırlayın.
2. 100 mm kum ile doldurmak için.
3. Montaj kalıbı.
4. Takviye yap.
5. Beton dökmek.
6. Temelin üstünde, bir çatı malzemesi veya özel bir film ile su geçirmez.

Beton temel imi.

1. Kalıp yükle.
2. Çimento sızıntısını önlemek için çatı keçesi, çatı malzemesi, glassine ile içeriden örtün veya bitüm ile kaplayın.
3. İlk katmanla büyük taşlar döşeyin ve boşluklara ezilmiş taş dökün.
4. Aşağıdakilerden oluşan bir çözelti dökün ¼ çimento ve ¾ kum. Tabana nüfuz edecek kadar akışkan olmalıdır..
5. İlk katın sertleşmesinden sonra, aşağıdakileri benzer şekilde yapın. Sayıları ızgara büyüklüğüne bağlıdır..
6. Son katmanı hizala.
7. Beton bir temelde olduğu gibi su yalıtımı yapın.

Tuğla örme ↑

Tuğla döşemeden önce, temelin yeterince sertleştiğinden emin olmanız gerekir. Emin olmak için işe başlamadan önce birkaç gün beklemek daha iyidir..

Tuğla örme için iki tür harç kullanılır:

• Ateşle doğrudan temas etmeyen yerler için standart harç. Çimento markasına bağlı olarak, kum miktarı hesaplanır:

• M25 için, 5 birim kumun 1 birim çimentoya oranı kullanılır;
• M50-4 ila 1 için;
• M75 için – 3 ila 1.

Düz duvarlar için ana koşul, aynı zamanda bir seviyeyle kontrol edilmesi gereken ilk sırayı doğru şekilde yerleştirmektir. Her iki tabakada, mukavemet için, bir ağ ile güçlendirilmesi önerilir.

Mangalı tuğladan katlamak için, sipariş aşağıdaki şemalara sahip olabilir:

İlk sırayı döşedikten sonra, sonraki sıralar, seviye tarafından kontrol edilmesi gereken yarım tuğla ile bir ofset ile yerleştirilir..

Altıncı sırayı döşedikten sonra, iki tuğla katmanının üst üste gelmesi gerekir. Sonraki üç sıra boyunca, ateşe daha iyi hava akışı için harçla doldurulmamış küçük boşlukların sağlandığı kızartma yerinin döşenmesi başlar..

Tuğla videodan bir mangal yapmanıza yardımcı olmak için:

Barbekü döşenmesi tamamlandığında, fırının duvarlarını ateşlemeniz gerekir. Bu, ocakta yakacak odun yakılarak ve maksimum ısı sağlayarak yapılır..

Fırının külden daha rahat temizlenmesi için yakacak odun yakma yerini kapatmak için kalın metal levhalar kullanabilirsiniz. Bu, ömrünü uzatacaktır..

Mangalın ızgara olarak kullanılması planlanıyorsa, o zaman döşeme sırasında ızgaranın kurulum yerinde, içeriye bir çıkıntı oluşturacak şekilde birkaç tuğla döşemek gerekir..

Tuğladan yapılmış bir barbekü sadece işlevsel değil, aynı zamanda güzeldir ↑

Bitmiş barbekü, istenirse, dövme elemanları ile çevrelenebilir, astarı doğal taş veya sıva ile yapabilir. Ve bir tezgah olarak, mermer plakalar güzel görünüyor. Aksesuarlar için çeşitli bölmeler dökme demir kapılarla dekore edilebilir..

• Kendin yap tuğla ve metalden yapılmış barbekü
• Veranda yazlık barbekü, evin bağlı
• Kendi elleriyle tuğladan bir tandır nasıl yapılır