Mangal, doğu kökenli bir çok işlevli buluştur. Ortadoğu halkları bakırdan bir mangal derlerdi. Geniş yatay alanlarla donatılmış bacaklı bir kase, düz bir üste sahip yarım küre kapağı ve taşıma kulpları gibi görünüyordu. Bu cihaz sadece yiyecekleri ısıtmak ve pişirmek için değil, zaten ılık olanı örtmek için üzerine battaniyeler ısıtıldı. Bugün, yaz sakinleri ve bahçıvanlar için barbekü, barbekü yapmak için favori bir cihazdır. Etrafında, ana bayram ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar açık havada geçirdiğimiz tüm tatiller sırasında düzenlenir. Ancak en iyi yanı, kendi ellerinizle bir mangal yapmak zor değildir ve boş zamanlarınızın gerçek bir dekorasyonu olacaktır..
içerik
Taşınabilir ızgara daha iyidir?
Her ihtiyaç ortaya çıktığında kurulması gerekmeyen bir sermaye yapısı inşa edebilirsiniz. Ancak düşünün, sitenizde onu boşa harcayacak kadar çok boş alan var mı? Binalara dikkat çekmeye değer başka fikirler olduğu sonucuna vardınız, ancak yine de barbekü istiyorsanız, o zaman taşınabilir bir metal ürün ihtiyacınız olan şeydir.
Kimse bu muhteşem barbekünün tuğladan yapılandan estetik olarak hoş görünmediğini söyleyemez.
Ve bu barbeküde gözler seviniyor
Bakın ne kadar sıradışı ve aynı zamanda bu barbekü işlevsel. Ve böyle bir mucize yapmak o kadar zor değil, ne kadar akıllıca icat edildi
Metalden yapılan barbekülerin ana avantajları açıktır:
- Hareketlilik. Tasarımın sökülüp sökülemeyeceği önemli değildir, kötü havalarda veya sezon sonunda yine de hizmet odasına çıkarılabilir. Dikkatli bir şekilde kurtarılan mangal, çok uzun süre hizmet verecek ve zevk alacak.
- Yangın Güvenliği. Üretim malzemesi ve ürünün boyutları sakin olmanıza izin verir – çalışması sırasında yanlışlıkla yangın bile olası değildir.
- Düşük maliyetli. Sorunun bu tarafı hakkında konuşmaya bile değmez, çünkü malzeme ve iş maliyetindeki fark açıktır.
- Üretim hızı. Teknolojik olarak doğrulanmış tüm molaları dikkate alarak, bir tuğla ürününün inşası en az bir ay sürecektir. Metal yapı hemen çalıştırılabilir.
Başkent barbekü savunucuları, metal ürünlerin o kadar estetik olmadığını savunuyorlar. Kişi bununla tartışabilir. Dava ustaya emanet edilirse, çıkışta gerçek bir şaheser bekleyebiliriz.
Adım adım imalat
Metal ile çalışmaya alışkın bir ustanın ipuçlarına ihtiyacı yoktur: kendisi her şeyi nasıl ve hangi sırayla yapacağını çok iyi bilir. İlk metal ürünlerini yapan birine anlatmaya çalışıyoruz. İlk deneyimin olumlu olması önemlidir, o zaman yaratma ve yaratma arzusu ortadan kalkmaz. Ve beceri ve ustalık kazanılır. Bu nedenle, metalden kendi ellerimizle yapacağımız ilk mangal son derece basit olacak.
Boyut Tasarımı
Ortalama bir şirket için on şiş şiş yeterli olacaktır. Gerekirse, konuklar birincinin tadını çıkarırken ikinci bir porsiyon yapabilirsiniz. Üzerinde et bulunan şiş kebaplar birbirine müdahale etmemelidir, ancak aralarında büyük bir boşluk olmamalıdır, böylece kömürlerden gelen ısı boşa gitmez. Bu hususlardan ürünün uzunluğunu belirliyoruz.
Şişin standart uzunluğu, üzerine 6-8 parça et koymayı içerir. Bir barbekü ızgarasını daha geniş yapmak elverişsizdir: küçük boyutlu bir ürünün taşınması daha kolaydır ve çok fazla yer kaplamaz. Barbekü derinliği, bu tür cihazların çalıştırılması uygulamasıyla belirlenir. Et iyi pişirmek için kömürlerden çok uzak olmamalıdır, ancak yakın yerleştirilmemelidir: yanacaktır.
Çok güzel bir barbekü gibi görünüyor, ama şunu düşünün: kebaplar füme değil, pişmiş olmak için bu kutuya ne kadar kömür konulması gerekecek?
Bu modelde gereksiz bir şey yok. Yaklaşık böyle bir ürün, ama sadece on şiş için şimdi yapacağız
Mangalın bireysel boyutu birdir – dünyanın yüzeyinden yüksekliği. Aşçının büyümesine göre seçilir. Aşçı, şişleri elinde tutsun ve yere paralel tutsun. Arkanızı bükmeyin! Şiş ile zemine olan mesafe ihtiyacımız olan boyuttur. Genellikle yapının üst kenarından yeryüzüne 80-120 cm.
Taban Kutusu Boşlukları
Bacaklı basit bir kutu yapacağız. İyi bir mangalın kendi sırrı vardır: malzemenin kalitesi ve boyutları. Bu iki parametrenin doğru seçimi, pişirme süresini ve yiyeceğin kalitesini etkiler. Diğer her şey aşçının yeteneğine bağlıdır.
Malzeme olarak 2-3 mm kalınlığında sac kullanılacaktır. Daha ince olanı tüm sezon boyunca sürecek ve yanacak, kalın olanı taşırken ağır olacaktır. Böylece, herhangi bir bozulma olmaması için bir kare kullanarak sayfayı boyut olarak işaretleriz:
- 90×15 cm – 2 adet. (ön ve arka duvarlar);
- 90×30 cm – 1 adet. (alt);
- 30×15 cm – 2 adet. (yan duvarlar).
Detayları bir öğütücü ile kesin. Kenarlarının düz olduğundan emin olun.
Yanma için oksijen gereklidir, yani taban kutusunun içindeki hava akışını sağlamalıyız. Bunu yapmak için ön ve arka duvarlarda delikler açın. Ürünün alt kenarından 2 cm mesafede, delik çizgisini işaretleyen düz bir çizgi çiziyoruz. Birbirinden 5 cm’lik artışlarla 10-15 mm çapında delikler açıyoruz.
Sıradaki kaynak işleri. Ürünü yerinde tutacak bir asistan ile onları daha iyi hale getirmek.
İlk kez, kaynak çalışmaları parçaları doğru konumda tutacak bir ortakla birlikte yapılmalıdır; dikkatli ol
Ürünün bacaklarını sabitliyoruz
Bacaklar için 25×25 cm’lik bir köşe veya 30 mm çapında metal borular kullanıyoruz. Uzunlukları, yukarıda belirtildiği gibi aşçının büyümesinin hesaplanmasından ayrı ayrı seçilmelidir. 65-105 cm olacakları ortaya çıkıyor.
Tüpleri kullanmak bize ürünü katlanabilir yapma fırsatı verir. Bunu yapmak için, 15 mm çapında somunlu 4 cıvataya ihtiyacımız var. Cıvatalar, bacak olarak kullanacağımız her bir tüpün bir tarafına dikkatlice kaynaklanmalıdır. İpliği bozmamak önemlidir!
Mangal neredeyse hazırdır ve yakında onu amaçlanan amaç için kullanmak ve kendiniz tarafından yapılan şeylerin kullanımının daha hoş olmasını sağlamak mümkün olacaktır.
Çekmecenin tabanının her köşesinde, çapı bacaklara kaynaklı cıvatalardan biraz daha büyük olan bir delik deliyoruz. Taban çekmecesinin iç kısmında somunun deliklerinin üzerine kaynak yapıyoruz. Metalin soğumasını bekleriz ve sonra cıvataları somunlara vidalarız.
Köşeler tabana kolayca kaynaklanabilir veya 2 cıvata ve somun ile sabitlenebilir. Köşe kutunun köşesine yerleştirilir, üst ve alt duvar ve köşeden delinmesi gereken deliklerin yerini belirler. Ayak çekmeceye cıvatalı.
Metalden yapılmış barbekünün temeli hazır. Tutamakları yan duvarlara kaynaklayabilir, yakacak odun için bir gölgelik veya raf yapabilir, poker için bir kanca takabilirsiniz. Sonraki tüm eylemler hayal gücünüz tarafından yönlendirilecek, ancak şimdi sulu, kokulu ve çok lezzetli barbekü hazırlamak için işçilerinizin sonucunu kullanabilirsiniz. afiyet olsun!
